凍干阿膠是一種通過食品真空冷凍干燥機在低溫真空環(huán)境下凍干制備所得。能有效的保留了阿膠原有的營養(yǎng)成分，不但適合長時間保存、長途運輸，還避免了傳統(tǒng)晾干等衛(wèi)生問題、熬膠繁瑣等問題。

      食品真空冷凍干燥機制備阿膠保健品步驟流程，具體如下：

（1）原料處理：準(zhǔn)備好驢皮，熬制出膠汁，然后放入食品真空冷凍干燥機托盤中；

（2）預(yù)凍：將阿膠膠汁放入食品真空冷凍干燥機的干燥室進(jìn)行速凍（或者在低溫冷庫中預(yù)凍）；

（3）凍干：設(shè)置好阿膠凍干工藝；

（4）包裝：等待凍干工藝結(jié)束，取出，密封包裝即可。